Είναι το αγγούρι φρούτο ή λαχανικό; Δεν είναι [SIMPLE] Απάντηση

Εδώ είναι η συμφωνία! Αναρωτηθήκατε ποτέ αυτή την ερώτηση – «Το αγγούρι είναι φρούτο ή λαχανικό;»

Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πολύ υγιεινές προσθήκες σε οποιαδήποτε δίαιτα, αλλά υπάρχουν ορισμένα μέλη της κατηγορίας προϊόντων που είναι απλά δύσκολο να κατηγοριοποιηθούν.

Καρφίτσα

Μερικά που μου έρχονται στο μυαλό είναι:

Σε αυτό το άρθρο, απαντάμε σε αυτή την απλή ερώτηση «το αγγούρι είναι φρούτο ή λαχανικό;»

Μοιραζόμαστε επίσης συμβουλές για να σας βοηθήσουμε να κατηγοριοποιήσετε γρήγορα κάθε προϊόν που συναντάτε. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.

#1 – Γιατί η κατηγορία των λαχανικών είναι τόσο προβληματική;

Γιατί μερικά φρούτα και λαχανικά, όπως οι πατάτες και τα μήλα, είναι τόσο εύκολο να κατηγοριοποιηθούν ενώ άλλα μας μπερδεύουν;

Οι λόγοι ποικίλλουν από τον πολιτισμό στη χρήση του λεξιλογίου, τη βοτανική ταυτότητα έως το γαστρονομικό έθιμο.

Στη βοτανική, ο όρος “λαχανικό” αναφέρεται συνήθως στα βρώσιμα μέρη ενός φυτού που δεν εμπλέκονται στην αναπαραγωγή των φυτών.

Το τμήμα του φυτού που οδηγεί σε άνθηση και επικονίαση θεωρείται συνήθως ως «φρούτο».

Το γαστρονομικό έθιμο προσθέτει ένα άλλο επίπεδο προσοχής.

Στη δυτική κουλτούρα, τα αγγούρια αντιμετωπίζονται ως λαχανικά στην κουζίνα και στο τραπέζι του δείπνου.

Πωλούνται ως λαχανικά στην αγορά. Από πολιτιστική και μαγειρική άποψη, τα αγγούρια είναι λαχανικό (παραγωγή).

#2 – Από κηπευτικά, το αγγούρι είναι φρούτο ή λαχανικό;

Στην κηπουρική, τα προϊόντα ενός ποώδους, ετήσιου φυτού είναι τα λαχανικά. Τα προϊόντα ενός ξυλώδους, πολυετούς φυτού είναι καρποί.

Τα ποώδη φυτά είναι φυτά με τρυφερό στέλεχος που πεθαίνουν ετησίως. Τα ξυλώδη φυτά είναι πολυετή φυτά με δύσκαμπτους, ανθεκτικούς μίσχους που επιστρέφουν χρόνο με τον χρόνο (δηλαδή δέντρα).

Για το λόγο αυτό, κηπευτικά μιλώντας, τα αγγούρια είναι λαχανικά. Τα μήλα είναι φρούτα.

#3 – Βοτανικά μιλώντας, τα αγγούρια είναι φρούτα ή λαχανικά;

Στη βοτανική, όλα τα μέρη ενός φυτού που δεν φέρουν σπόρους που μπορούν να καταναλωθούν θεωρούνται λαχανικά. Αυτό περιλαμβάνει:

Αν μπορείτε να το φάτε, και δεν περιέχει σπόρους, είναι λαχανικό.

Αν αναπτύσσεται από το άνθος και περιέχει σπόρους, είναι καρπός. Για το λόγο αυτό, βοτανικά μιλώντας, τα αγγούρια είναι φρούτα.

Οι πατάτες είναι λαχανικά, όπως και το σέλινο.

#4 – Από γαστρονομικούς όρους είναι ένα αγγούρι ένα λαχανικό ή ένα φρούτο;

Στη μαγειρική, τα φρούτα θεωρούνται συνήθως γλυκά και τα λαχανικά θεωρούνται γενικά αλμυρά.

Επιπλέον, όταν σερβίρεται ένα προϊόν βοηθά να καθοριστεί εάν θεωρείται φρούτο ή λαχανικό.

  • Το προϊόν που τρώγεται ως ή μαζί με το κύριο πιάτο ενός γεύματος θεωρείται γενικά λαχανικό.
  • Το προϊόν που τρώγεται μετά το γεύμα, ως επιδόρπιο, θεωρείται γενικά φρούτο.

Τα αγγούρια τρώγονται συνήθως πριν από το γεύμα σε σαλάτες ή κατά τη διάρκεια του γεύματος ως συνοδευτικό. Επομένως, μαγειρικά μιλώντας, τα αγγούρια είναι λαχανικό.

Επειδή τα αγγούρια έχουν τόσο ευχάριστη γεύση και υφή, αποτελούν ένα υπέροχο σνακ ή προσθήκη σε μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκα λαχανικά.

Τα τραγανά, φρέσκα αγγούρια στον κήπο είναι νόστιμα σε σαλάτες, σάντουιτς ή τρώγονται χωρίς τα χέρια. Είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί αυτά τα νόστιμα γαστρονομικά λαχανικά που μοιάζουν με καρπούζι θεωρούνται επίσης φρούτα.

#5 – Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγγούρι ως φρούτο;

Ναι, με την ήπια γεύση του μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως θα κάνατε με το καρπούζι και άλλα ελαφριά, υδαρή φρούτα.

Ακολουθεί μια συνταγή παγωτού με αγγούρι που είναι τόσο απλή που μπορούν να την κάνουν ένα ζευγάρι πολύ έξυπνα παιδιά!

#6 – Τι είδη αγγουριών υπάρχουν;

Υπάρχουν μερικοί διαφορετικοί τύποι αγγουριών:

  • Όταν επισκέπτεστε το τοπικό σας σούπερ μάρκετ, μπορεί να βρείτε αγγλικά ή ευρωπαϊκά αγγούρια. Αυτά καλλιεργούνται σε θερμοκήπια και είναι ιδανικά για τεμαχισμό.
  • Διάφορες ποικιλίες σε φέτες είναι εξαιρετικές για κατανάλωση φρέσκου. Αυτός ο τύπος αγγουριού είναι συνήθως μακρύτερο, πιο λείο και πιο σκούρο πράσινο από τα είδη που χρησιμοποιούνται για το τουρσί.
  • Οι κύβοι τουρσί είναι κοντοί και οκλαδόν και λίγο ανώμαλοι. Είναι συνήθως πιο ανοιχτό πράσινο από τις ποικιλίες που προορίζονται να σερβιριστούν ωμές στο τραπέζι. Ακόμα κι έτσι, τα αγγούρια τουρσί τρώγονται πεντανόστιμα φρέσκα το καλοκαίρι. Είναι επίσης ιδανικά για τουρσί για να τα απολαύσετε όλο το χρόνο.

Αν δεν θέλετε (ή δεν ξέρετε να) φτιάχνετε παραδοσιακά τουρσιά, δοκιμάστε να φτιάξετε πίκλες ψυγείου!

# 7 – Πόσο καλά για εσάς είναι τα αγγούρια;

Τα αγγούρια είναι πολύ χαμηλά σε θερμίδες και πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Αυτό τα καθιστά μια εξαιρετική, ενυδατική προσθήκη στα μενού των ατόμων που κάνουν δίαιτα.

Ένα γεμάτο φλιτζάνι αγγούρι σε φέτες έχει μόνο περίπου δεκατρείς θερμίδες και περιέχει σχεδόν ένα γεμάτο φλιτζάνι νερό!

Εκτός από τις χαμηλές θερμίδες και την υψηλή ενυδάτωση, τα αγγούρια περιέχουν:

  • Μαγγάνιο
  • Κάλιο
  • Μαγνήσιο
  • Βιταμίνη Κ
  • Βιταμίνη C
  • Βιταμίνη Α
  • Ινα

#8 – Πώς επιλέγετε καλά αγγούρια;

Το «δροσερό» και το «αγγούρι» πάνε μαζί. Στο σούπερ μάρκετ της περιοχής σας, τα αγγούρια πρέπει να διατηρούνται παγωμένα.

Όταν ψωνίζετε σε μια υπαίθρια αγορά, αγοράστε μόνο αγγούρια που εμφανίζονται στη σκιά.

Επιλέξτε λεία, παχουλά και συμμετρικά αγγούρια. Τα σκούρα πράσινα, λεπτά και σφιχτά αγγούρια έχουν την καλύτερη γεύση.

Μην αγοράζετε κανένα που δείχνει μαραμένο, ζαρωμένο, μελανιασμένο ή φουσκωμένο στη μέση. Αποφύγετε τα υπερώριμα αγγούρια γιατί έχουν υδαρή σάρκα, μεγάλους σπόρους και κακή γεύση.

ένα άτομο που μαζεύει μέσα από ένα κλουβί με αγγούρια

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Scroll to Top