Οι 9 καλύτερες ποικιλίες αγγουριού για αναρρίχηση (αμπέλι) το 2024

Τα αμπέλια αγγουριού μπορούν να εκπαιδευτούν για να μεγαλώνουν πέργκολα, κάτω από μπαλκόνια και σε κρεμαστά καλάθια για εξοικονόμηση χώρου και διατήρηση των φρούτων καθαρά. Μπορεί επίσης να τους επιτραπεί να απλωθούν στο έδαφος εάν έχετε πολύ χώρο.

Σε κάθε περίπτωση, μπορεί να αναρωτιέστε ποια είναι τα καλύτερα αγγούρια για καλλιέργεια.

Αμπέλι εναντίον αγγουριών θάμνων

Τεχνικά, όλα τα αγγούρια είναι αμπέλια. Ωστόσο, τα αγγούρια είναι ποικιλίες που μεγαλώνουν μόνο δύο έως τρία πόδια. Τα αγγούρια μπορούν να φτάσουν τα οκτώ πόδια σε μήκος.

Τα αγγούρια του θάμνου έχουν συχνά μικρότερους καρπούς από τα αγγούρια, αν και ορισμένες ποικιλίες έχουν καρπούς πλήρους μεγέθους. Οι περισσότερες ποικιλίες κειμήλιο είναι αγγούρια αμπέλου.

Κόψιμο σε φέτες έναντι τουρσί αγγουριών

Τα αγγούρια σε φέτες τρώγονται συνήθως φρέσκα. Τα αγγούρια τουρσί έχουν πιο χοντρή φλούδα και συχνά είναι ανώμαλα. Οι χοντρές φλούδες αντέχουν καλύτερα στο τουρσί και παραμένουν πιο τραγανές. Μερικοί άνθρωποι ξεφλουδίζουν τα αγγούρια σε φέτες, αλλά μπορούν να καταναλωθούν ολόκληρα. Τα αγγούρια τουρσί είναι συνήθως πιο κοντά και πιο ογκωτά, έτσι χωράνε καλύτερα σε ένα βάζο πίντας ή λίτρου.

9 καλύτερες ποικιλίες αγγουριού για αναρρίχηση

Εδώ είναι οι επιλογές μου για τις καλύτερες ποικιλίες αγγουριού για τεμαχισμό και για τουρσί. Το Resistance παρατίθεται όπως αναφέρεται στον ιστότοπο του Πανεπιστημίου Cornell.

1. Straight Eight

Τύπος: Τεμαχισμός

Ημέρες συγκομιδής: 58

Υβρίδιο ή Κειμήλιο: Οικογενειακό κειμήλιο

Ανθεκτικός σε: Ιός μωσαϊκού αγγουριού

Μέγεθος συγκομιδής: 8 ίντσες

Αυτό το αγγούρι είναι ίσιο, με λεία, σκούρα πράσινη φλούδα. Διαλέγονται καλύτερα σε μήκος οκτώ ίντσες. Αυτό το κειμήλιο, αγγούρι με ανοιχτή επικονίαση είναι νικητής των Επιλογών All-America. Αυτά τα αγγούρια αναπτύσσονται στα περισσότερα μέρη. Τα αμπέλια είναι ζωηρά και αναπτύσσονται γρήγορα.

Τους κερνάω για να εξοικονομήσω χώρο. Εάν συγκομιστεί σε μήκος 3-4 ίντσες, μπορείτε να κάνετε τουρσί αυτή την ποικιλία. Καλλιεργώ κατευθείαν οκτώ αγγούρια στον κήπο μου. Έχουν πολλά αγγούρια όλη την εποχή, και μου αρέσει η γεύση.

Είναι χωρίς ρέψιμο και έχουν λεπτό δέρμα. Τα τρώω με το δέρμα. Η σάρκα είναι λευκή και τραγανή, χωρίς πολλούς σπόρους. Δεν τα έχω πάρει τουρσί όμως.

Μπορείτε να πάρετε σπόρους από το Burpee, το Amazon, το Ferry-Morse και πολλά άλλα μέρη. Πολλά φυτώρια θα έχουν φυτά Straight Eight. Μπορείτε επίσης να βρείτε φυτά στο Home Depot.

2. Ντίβα

Diva Cumbers

Τύπος: Τεμαχισμός

Ημέρες συγκομιδής: 58

Υβρίδιο ή Κειμήλιο: Υβρίδιο

Ανθεκτικός σε: Γωνιακή κηλίδα φύλλων, ιός κιτρινίσματος αμπέλου αγγουριού, περονόσπορος, ωίδιο σε σκόνη, ψώρα

Μέγεθος συγκομιδής: 5-7 ίντσες

Τα αγγούρια Diva είναι γλυκά και με λεπτό δέρμα. Είναι μια ποικιλία χωρίς ραγίσματα. Τα αγγούρια είναι ίσια και σκούρα πράσινα όταν είναι έτοιμα για κατανάλωση.

Αυτά τα αγγούρια έχουν όλα τα θηλυκά άνθη και δεν χρειάζονται γύρη για να καρποφορήσουν. Παράγουν πολλά αγγούρια γιατί σχεδόν κάθε λουλούδι κάνει ένα αγγούρι. Ο καρπός είναι χωρίς σπόρους εκτός εάν το άνθος επικονιαστεί από μια ποικιλία με σπόρους.

Η Diva είναι νικητής του All-American Selections και θα αναπτυχθεί στα περισσότερα μέρη. Αυτά τα αγγούρια προτείνονται από την Extension για οικιακούς κηπουρούς.

Μου αρέσουν γιατί έχουν τόσα πολλά αγγούρια και έχουν πολύ γλυκιά και όχι πικρή γεύση. Όταν μαζεύονται μικρά, μπορούν να παστωθούν.

Μπορείτε να πάρετε σπόρους από τα Johnny’s Selected Seeds, Park Seed και Amazon. Τα περισσότερα φυτώρια θα έχουν φυτά αγγουριού Diva, αλλά τα μεγάλα κουτιά είναι λιγότερο πιθανό να τα έχουν από κάποια άλλα.

3. Marketmore 76

Marketmore 76

Τύπος: Τεμαχισμός

Ημέρες συγκομιδής: 63

Υβρίδιο ή Κειμήλιο: Οικογενειακό κειμήλιο

Ανθεκτικός σε: Γωνιακή κηλίδα φύλλων, ανθρακνόζη, ιός μωσαϊκού αγγουριού, περονόσπορος, ωίδιο σε σκόνη, ψώρα

Μέγεθος συγκομιδής: 6-8 ίντσες

Αυτά τα μακριά, λεπτά, σκούρα πράσινα αγγούρια εκτράφηκαν από τον Δρ Henry Mungers στο Πανεπιστήμιο Cornell. Είναι ανθεκτικά σε μια μεγάλη ποικιλία ασθενειών και παράγουν πολλά αγγούρια.

Το Marketmore 76 αργεί να αρχίσει να λειτουργεί, αλλά μόλις ξεκινήσει, αντέχει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Παραμένει γλυκό ακόμα και υπό θερμική καταπόνηση. Μπορούν να παστωθούν όταν μαζευτούν νεαρά.

Αυτά τα αγγούρια αναπτύσσονται καλά στις βορειοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά μπορεί να μην τα πηγαίνουν τόσο καλά στη ζέστη του Νότου.

Είναι διαθέσιμα από τα Burpee, Johnny’s Select Seeds, Amazon και High Mowing Seeds. Φυτά είναι διαθέσιμα στα περισσότερα φυτώρια στα βορειοανατολικά, αλλά τα μεγάλα καταστήματα είναι χτύπημα και χάνουν.

4. Γλυκιά Επιτυχία

Γλυκά αγγούρια επιτυχίας

Τύπος: Τεμαχισμός

Ημέρες συγκομιδής: 58

Υβρίδιο ή Κειμήλιο: Υβρίδιο

Ανθεκτικός σε: Γωνιακή κηλίδα φύλλων, κηλίδα φύλλων Corynespora/Blight, ιός μωσαϊκού αγγουριού, ψώρα, κηλίδα φύλλων στόχος, ιός μωσαϊκού καρπουζιού (στέλεχος 2)

Μέγεθος συγκομιδής: 12 ίντσες

Τα αγγούρια Sweet Success είναι ίσια, σκούρα πράσινα και σχεδόν χωρίς σπόρους. Τα αγγούρια έχουν μήκος δώδεκα ίντσες και χωρίς ρέψιμο.

Αυτό το αγγούρι είναι νικητής των All-American Selections και έχει ένα γλυκό, τραγανό φρούτο. Έχουν μόνο θηλυκά άνθη αλλά δεν χρειάζονται άλλη ποικιλία για την επικονίασή τους. Αυτό σημαίνει ότι αυτά τα αμπέλια αγγουριού παράγουν πραγματικά πολλά αγγούρια.

Το Sweet Success αναπτύσσεται σε μια ευρεία περιοχή και είναι ανθεκτικό σε πολλές κοινές ασθένειες του αγγουριού, επομένως θα πρέπει να μπορείτε να τις καλλιεργείτε όπου κι αν ζείτε.

Οι σπόροι είναι διαθέσιμοι από την Burpee, την Park Seed και την Amazon. Τα τοπικά φυτώρια πρέπει να έχουν φυτά.

5. Early Pride

Early Pride Cucumbers

Τύπος: Τεμαχισμός

Ημέρες συγκομιδής: 55

Υβρίδιο ή Κειμήλιο: Υβρίδιο

Ανθεκτικός σε: Ιός μωσαϊκού αγγουριού, ωίδιο

Μέγεθος συγκομιδής: 8,5 ίντσες

Τα πρώιμα αγγούρια Pride εκτράφηκαν από την Burpee. Είναι ένα αγγλικό αγγούρι και μεγαλώνουν σε μήκος 8 ½ ίντσες επί 2 ίντσες γύρω.

Τα αγγούρια είναι σκούρα πράσινα με τραγανή, ζουμερή σάρκα και μικρούς σπόρους. Το Early Pride είναι γλυκό, ποτέ πικρό.

Αρχίζουν να παράγουν νωρίς και παράγουν για πολλές εβδομάδες, οπότε έχετε μεγάλη σοδειά. Ο καρπός θα είναι καλύτερος αν βάλετε πέργκολα αυτό το αγγούρι.

Μπορείτε να παραγγείλετε σπόρους αποκλειστικά από την Burpee. Θα πρέπει να το καλλιεργήσετε από σπόρους επειδή τα φυτά δεν είναι πιθανό να πωληθούν.

6. Καλυψώ

Calypso Cumbers

Τύπος: Τοξίδευση

Ημέρες συγκομιδής: 52

Υβρίδιο ή Κειμήλιο: Υβρίδιο

Ανθεκτικός σε: Γωνιακή κηλίδα φύλλων, ανθρακνόζη (Α), ιός μωσαϊκού αγγουριού, περονόσπορος, ωίδιο σε σκόνη, ψώρα

Μέγεθος συγκομιδής: 3-6 ίντσες

Το αγγούρι calypso αναπτύχθηκε για εμπορικούς καλλιεργητές, αλλά είναι πλέον κοινό στους κήπους των σπιτιών. Αυτό το μεσαίο πράσινο αγγούρι έχει λευκές ράχες και κοντή, οκλαδόν εμφάνιση.

Επιλέγεται όταν έχει διάμετρο μία ίντσα. Το αγγούρι είναι ιδανικό για τουρσί. Αποδίδει πρώιμη, βαριά σοδειά.

Το Calypso έχει μια ήπια, γλυκιά γεύση. Έχει μόνο θηλυκά άνθη, επομένως πρέπει να καλλιεργήσετε μια ποικιλία που να έχει αρσενικά άνθη για να πάρετε καρπούς.

Αυτή η ποικιλία είναι λίγο πιο δύσκολο να βρεθεί από τα αγγούρια που κόβετε σε φέτες, αλλά μπορείτε να πάρετε σπόρους από την High Mowing Organic Seeds, την Urban Farmer και την Amazon. Τα φυτά μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθούν.

7. Εύρηκα

Αγγούρια Εύρηκα

Τύπος: Τοξίδευση

Ημέρες συγκομιδής: 57

Υβρίδιο ή Κειμήλιο: Υβρίδιο

Ανθεκτικός σε: Angular Leaf Spot, Anthracnose (Co:1,2), Cucumber Mosaic Virus, Downy Mdew, Powdery ωίδιο, Papaya Ringspot Virus, Scab, Watermelon Mosaic Virus (Στρέλεχος 2), Ιός Κίτρινου Μωσαϊκού Κολοκυθιού

Μέγεθος συγκομιδής: 1 ½-5 ίντσες

Τα αγγούρια Eureka είναι ανθεκτικά σε όλες σχεδόν τις ασθένειες του αγγουριού που προκαλούν προβλήματα στους ανθρώπους. Εάν έχετε δυσκολευτεί να μεγαλώσετε αγγούρια, το Eureka μπορεί να λύσει τα προβλήματά σας.

Σχεδιάστηκαν ως αγγούρι τουρσί αλλά είναι πολύ καλά κομμένα σε φέτες.

Μπορούν να συγκομιστούν πολύ μικρά για μικρά τουρσιά ή να συγκομιστούν σε μήκος πέντε ίντσες για τεμαχισμό ή μεγαλύτερα τουρσιά.

Τα αγγούρια είναι σκούρα πράσινα με λευκά αγκάθια και σφιχτή σάρκα. Είναι ευρέως προσαρμοσμένα, επομένως θα αναπτυχθούν στα περισσότερα μέρη.

Οι σπόροι αγγουριού Eureka είναι διαθέσιμοι από την Park Seed, τη Harris Seeds και την Amazon.

8. Εθνικό Αγγούρι τουρσί

Εθνικό αγγούρι τουρσί

Τύπος: Τοξίδευση

Ημέρες συγκομιδής: 52

Υβρίδιο ή Κειμήλιο: Οικογενειακό κειμήλιο

Ανθεκτικός σε: Cucumber Mosaic Virus, Scab

Μέγεθος συγκομιδής: 2-4 ίντσες

Για πολύ καιρό, το εθνικό αγγούρι τουρσί ήταν το πιο κοινό αγγούρι τουρσί που καλλιεργούνταν στο εμπόριο. Δεν είναι πια, αλλά αυτό το αγγούρι εξακολουθεί να είναι ένα καλό στοίχημα.

Αναπτύχθηκε από την National Pickle Packers Association σε συνδυασμό με το Michigan Agriculture Experiment Station για εμπορική χρήση. Τα άκρα είναι αμβλεία, δεν είναι κωνικά, έτσι γεμίζουν καλύτερα τα βάζα τουρσί.

Το ανώμαλο, πράσινο δέρμα είναι αυτό που έχετε συνηθίσει να βλέπετε σε ένα αγγούρι τουρσί. Μπορούν να τουρσιωθούν νεαρά σε μήκος δύο ίντσες ή να μεγαλώσουν περίπου τέσσερις ίντσες σε μήκος για ένα μεγαλύτερο τουρσί. Σε μήκος τεσσάρων ιντσών, θα λειτουργήσουν και ως αγγούρια σε φέτες.

Τα εθνικά αγγούρια τουρσί φυτρώνουν στα περισσότερα μέρη. Μπορείτε να πάρετε σπόρους από το Park Seed, το High Mowing Organic Seeds και το Amazon. Πολλά φυτώρια θα έχουν επίσης φυτά, αλλά τα μεγάλα κουτιά δεν μεταφέρουν πολλά αγγούρια τουρσί.

9. Boston Pickling

Βοστώνη Pickling Cucumbers

Τύπος: Τοξίδευση

Ημέρες συγκομιδής: 55

Υβρίδιο ή Κειμήλιο: Οικογενειακό κειμήλιο

Ανθεκτικός σε: Ιός μωσαϊκού αγγουριού, ωίδιο

Μέγεθος συγκομιδής: 3-6 ίντσες

Αυτό το αγγούρι κειμήλιο είναι μικρό και με μαύρη ράβδο και ακριβώς στο σωστό μέγεθος για τουρσί. Είναι οκλαδόν και σε σχήμα βαρελιού με τραγανή, ζουμερή σάρκα.

Ο καρπός είναι ελαφρώς γλυκός και ξινός με μια νότα πικρίας. Η πικρία θα φύγει όταν τα αγγουράκια τουρσί.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτό το αγγούρι για τεμαχισμό, αλλά είναι καλύτερο για το τουρσί.

Τα αγγούρια Boston Pickling είναι αξιόπιστα και έχουν μεγάλη απόδοση. Μπορείτε να πάρετε σπόρους από την Eden Brothers, τη Ferry-Morse και την Amazon. Η Home Depot έχει φυτά που αναφέρονται στον ιστότοπό της και ορισμένα φυτώρια θα μεταφέρουν τα φυτά.

Συγκομιδή αγγουριών

Κατά τη συγκομιδή των αγγουριών σας, κόψτε το στέλεχος ¼ ίντσας από το αγγούρι. Μην τραβάτε ή στρίβετε το αγγούρι γιατί μπορεί να τραυματίσετε το αμπέλι και να μειώσετε τη συγκομιδή.

Μόλις το αμπέλι αγγουριού αρχίσει να αποδίδει καρπούς, τρυγήστε κάθε μέρα ή κάθε δεύτερη μέρα. Όσο περισσότερο μαζεύετε τα αγγούρια από το αμπέλι, τόσο περισσότερο θα παράγει το αμπέλι.

Επιπλέον, τα παλαιότερα αγγούρια γίνονται ινώδη και μη βρώσιμα, γι’ αυτό μαζέψτε το αγγούρι σας στο συνιστώμενο μήκος για την καλύτερη γεύση.

Τα αγγούρια μπορούν να κρυφτούν κάτω από το φύλλωμα, γι’ αυτό ψάξτε καλά το αμπέλι αγγουριού όταν μαζεύετε τα αγγούρια σας.

Αποθήκευση αγγουριών

Τα αγγούρια αποθηκεύονται καλύτερα σε θερμοκρασίες 55°F και σε υγρό, σκοτεινό περιβάλλον. Λίγοι από εμάς το έχουμε αυτό στα σπίτια μας.

Μπορούμε να αποθηκεύσουμε τα αγγούρια μέχρι και μια εβδομάδα στο τραγανό συρτάρι του ψυγείου. Φυσικά, τα αγγουράκια τουρσί τα αποθηκεύουν επ’ αόριστον. Τα τουρσιά είναι αρκετά όξινα σε κονσέρβα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του υδατόλουτρου, επομένως δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε χύτρα ταχύτητας για να τα φτιάξετε.

Θυμηθείτε, όσο πιο γρήγορα μετά τη συλλογή των αγγουριών τα χρησιμοποιήσετε, τόσο καλύτερη είναι η γεύση και τόσο μεγαλύτερη η θρεπτική αξία.

Τα αγγούρια είναι καλές πηγές νερού και φυτικών ινών καθώς και ιχνοστοιχείων.

Συμβουλές καλλιέργειας αγγουριού για αναρρίχηση αγγουριών

Τώρα που αποφασίσατε ποια ποικιλία αγγουριού θα καλλιεργήσετε, ακολουθούν μερικές συμβουλές για να έχετε την καλύτερη δυνατή συγκομιδή.

  • Όταν τρίβετε τα αγγούρια σας, δέστε τα κλήματα στο καφασωτό με ελαστική φυτική ταινία. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ σύρμα, γιατί θα κόψει το αμπέλι στα δύο με την πάροδο του χρόνου.
  • Τα αγγούρια με πέργκολα έχουν πιο υγιή αμπέλια και πιο υγιή φρούτα από τα αμπέλια αγγουριού που επιτρέπεται να αναπτυχθούν στο έδαφος.
  • Εναλλακτικά, μπορείτε να καλλιεργήσετε τα αγγούρια σε μια κρεμαστή γλάστρα τουλάχιστον δώδεκα ίντσες σε βάθος και δεκατέσσερις ίντσες σε διάμετρο και να αφήσετε τα αμπέλια να περάσουν από τις πλευρές.
  • Για βέλτιστη συγκομιδή, μην ξεχάσετε να γονιμοποιήσετε τα φυτά αγγουριού σας.

Συμπερασματικά, τα αγγούρια αμπέλου κυκλοφορούν και σε ποικιλίες σε φέτες και σε ποικιλίες τουρσί και αναπτύσσονται καλύτερα σε πέργκολα. Τα Straight Eight αγγούρια, το Diva, το Marketmore 76, το Sweet Success και το Early Pride είναι εξαιρετικά για τεμαχισμό. Το Calypso, το Eureka, το National Pickling και το Boston Pickling είναι υπέροχα αγγούρια για τουρσί.

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Scroll to Top